Vous connaissez déjà peut être le Ramen Japonnais, le Bibimbap Coréen ou encore le Bo bun Vietnamien ? Ces recettes ont pour point commun d’être servies dans des bols, et ce phénomène est apparu depuis longtemps en Asie.

Les voyages à travers le monde ont permis à chaque pays de s’en inspirer et de faire évoluer les recettes. Il existe à présent plusieurs sortes de Bowls et chaque préparation à sa particularité, comme le Buddha Bowl qui est connu pour être un bol généreux, ou encore le Poke Bowl, la version Hawaïenne du chirashi, qui est à base de poissons crus. Mais on retrouve également des variantes sucrées comme l’Açaï Bowl du Brésil qui a la propriété d’être un super anti-oxydant ou encore le Smoothie Bowl, plutôt consommé au petit déjeuner, qui est un énergisant gorgé de vitamines. Le principe du Bowl est d’avoir un plat complet, comprenant des ingrédients bruts, frais, et sains, sans oublier un plaisir gourmand.

Chez Mano’a Bowls, vos repas seront composés d’une base riche en fibres (Riz, Quinoa, Boulgour…), d’une protéine d’origine animale (Thon, Saumon, Poulet…) ou végétale (Tofu, pois chiche…), de légumes et de fruits, le tout assaisonné d’une sauce au choix et de toppings pour encore plus de plaisir (Oléagineux, Oignons frits, Fruits secs…).